Quando o custo operacional vira o maior inimigo do crescimento
Você já sentiu que, por mais que sua padaria ou confeitaria esteja vendendo bem, o lucro nunca parece acompanhar? Isso não é coincidência — é um sintoma cada vez mais comum em negócios que, mesmo com boa aceitação no mercado, enfrentam desafios para...
Panificação Lucrativa: o poder das escolhas certas no dia a dia
Você já percebeu como as margens de lucro na panificação e confeitaria podem ser impactadas por decisões que, à primeira vista, parecem pequenas? Seja na forma como os ingredientes são utilizados, na organização da rotina da equipe ou, principalmente,...
Ramalhos lança Speed Oven: forno de aquecimento ultrarrápido e tecnologia de ponta
A Ramalhos, referência mundial em fornos para panificação e confeitaria, anuncia com orgulho o lançamento de um Speed Oven no Brasil, um equipamento revolucionário que une tecnologia europeia, desempenho extremo e versatilidade incomparável. O lançament...
Ramalhos na FIPAN 2025: muito mais que fornos. Uma experiência completa para transformar o seu negócio
De 22 a 25 de julho, a Ramalhos estará presente na FIPAN 2025, a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina, com uma proposta que vai muito além da exposição de equipamentos. No nosso estande, a experiência é o centro de tudo — e voc...
Por que o Forno Rotoram é um Investimento Inteligente para sua Padaria?
Se você já opera no setor de panificação ou confeitaria, sabe que um bom forno é muito mais que um equipamento: é o coração da produção. E se existe uma escolha que combina alta performance, economia e durabilidade, ela atende por um nome: Rotoram, d...
Forno Rotoram: Tecnologia que revoluciona a padaria moderna
Você já imaginou um forno que entende o ritmo do seu negócio e entrega qualidade em cada fornada? Essa é a proposta da linha Rotoram, da Ramalhos — uma combinação de robustez, inteligência e versatilidade que vem transformando a rotina de padeiros, co...