Gama Compactram

Um todo o terreno muito discreto.

Robusto, compacto e capaz de superar qualquer desafio. São estes os atributos que fazem da gama Compactram a predileta das padarias de média produção. Do tradicional ao contemporâneo, as possibilidades de cozedura são infinitas, mas com um único resultado: massas perfeitamente assadas e uniformes.

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Perfeito mesmo em espaços reduzidos.

A gama Compactram é escolha nº1 das padarias de produção média com espaço de manuseamento reduzido. As portas com abertura para cima tornam-se ideais para economia de espaço.

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À sua medida.

As possibilidades de configuração são inúmeras.
Personalize o número de câmaras que mais se
adequa ao seu espaço, assim como as suas
dimensões do lastro. O painel de controle está
disponível numa versão touch ou LCD.

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O melhor, para os melhores resultados.

O aquecimento das câmaras é independente, com total controle da temperatura do lastro, teto e porta. As resistências elétricas possuem um sistema de compensação que uniformiza a distribuição do calor, garantindo a máxima qualidade de cozedura.

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Um forno que faz tudo por você.

O nosso sistema de vaporização independente por cada câmara foi concebido para responder às necessidades mais exigentes de vapor. Para que o utilizador tenha uma maior comodidade, a gama Compactram disponibiliza ainda um sistema automático de abertura de válvulas para qualquer fase de cozedura.

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Precisão e eficiência para resultados perfeitos.

A forma inteligente e equilibrada como o Compactram
distribui o calor pelas câmaras proporciona cozeduras
perfeitas. O excelente isolamento evita fugas de calor, tornando o
forno mais eficiente energeticamente.

O fato de caber em espaços mais reduzidos não vão impedi-lo de mostrar a sua garra.

Ergonomia máxima.

Espaço mínimo.

Tire o máximo proveito de cada câmara graças às portas com sistema de abertura para cima.

Todo o poder de um forno
num simples toque.

Tenha o controle total do seu forno para o máximo rendimento de cada fornada.

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Painel de controle

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Painel de controle

Apresentamos uma nova forma de organizar as suas receitas. Consulte, insira e organize as suas receitas por tipologias.

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Painel de controle

Programação de diferentes tempos do forno num mesmo dia consoante o fluxo de trabalho, para uma maior poupança energética.

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Painel de controle

Simples e intuitivo. O nosso painel dá uma percepção imediata e completa sobre todos os detalhes da receita que está em produção.

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Painel de controle

Um painel que olha por você. Siga as suas recomendações para tirar maior proveito em todas as fornadas.

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Conheça todos os modelos
da Gama Compactram.